Blog de nutrición y salud metabólica — sin dietas de moda.

El medicamento no es el problema. Casi nunca lo es. Lo que sabotea el tratamiento con Ozempic, Wegovy, Saxenda o Mounjaro son los errores que pasan alrededor del fármaco — y que casi nadie explica al momento de la prescripción...

Tener resistencia a la insulina no significa seguir un menú de internet. Significa entender la lógica clínica detrás del plan: qué priorizar, cómo estructurar las comidas y por qué el primer paso no es llegar a la dieta perfecta de golpe. Aquí explico los criterios...

En este artículo explico los dos efectos secundarios del GLP-1 que casi nadie anticipa: el daño renal agudo por deshidratación (con advertencia FDA 2025) y el aumento del riesgo de cálculos biliares. Ambos se previenen con información y seguimiento activo...

En este artículo explico por qué el tratamiento con Wegovy, Mounjaro u Ozempic aumenta el riesgo de déficit de vitamina D, hierro, calcio, zinc y magnesio — y cómo monitorearlos de forma activa antes de que aparezcan síntomas...

El SOP tiene nombre nuevo: SOMP. El cambio publicado en The Lancet el 12 de mayo de 2026 no es solo semántico — redefine cómo se diagnostica, se trata y se acompaña nutricionalmente esta condición...

¿Siempre empiezas dietas y las abandonas? El problema casi nunca es la voluntad. Te explico por qué la alimentación flexible funciona mejor a largo plazo...